Offres d'emplois proches de Melun dans l'hôtellerie et la restauration

La Résidence Château du Mée, , complexe hôtelier 3 étoiles, avec deux restaurants,  La Table du Château   &  L'Italien  recrute une femme de chambre. Se réunir, célébrer, partager, 3 mots qui regroupent l'esprit de l'établissement pour la réalisation d'événements privés, professionnels ainsi que pour vous accueillir en séjour...

Nos femmes de chambre sont les fées de notre résidence de tourisme 3 étoiles ! Elles sont chargées d'assurer la propreté et le soin de nos apparts/studios équipés tout confort.

Au quotidien vous aurez pour mission de :

• Récupérer la feuille de travail à l'arrivée et prendre les consignes du jour 
• Préparer et vérifier l'état de votre chariot avant le commencement de vos missions
• Nettoyer la chambre, faire la vaisselle, récupérer le linge et vérifier l'état du mobilier
• Vérification les fournitures de la kitchenette et le bon fonctionnement des équipements
• Faire le reporting des affaires personnelles du client laissées en chambre auprès de votre responsable
• Faire les mises à blanc, les recouches et nettoyag express de la feuille de travail. 
• Nettoyage de toutes les parties communes suivant la feuille de travail donnée.
• Signaler les désordres techniques à la Responsable qualité et apporter les objets trouvés
• Rapporter le chariot à la lingerie, ranger laver le matériel utilisé et le vérifié. 

Liste non exhaustive

Conditions : 

Temps complet 35h00

Avantages :

Panier repas 

Horaires fixes

Envoyez votre CV à  housekeeping@rcdm.fr

La Résidence Château du Mée , complexe hôtelier 3 étoiles, avec deux restaurants, La Table du Château  & L'Italien recrute un plongeur. Se réunir, célébrer, partager, 3 mots qui regroupent l'esprit de l'établissement pour la réalisation d'événements privés   ,professionnels ainsi que pour vous accueillir en séjour...

Le candidat idéal est tenu de se présenter à l’heure au travail, de soutenir les autres employés de la cuisine au besoin et de suivre tous les protocoles sanitaires dont les normes HACCP.

Au quotidien, vous aurez pour mission de :

• Vider les restes de nourriture des plats et des contenants
• Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine
• Sécher et ranger les assiettes, couverts et verres
• Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours)
• Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine
• Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive
• Trier les ordures et sortir les poubelles
• Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant
• Nettoyer et désinfecter les plans de travail
• Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises
• Nettoyer et repasser le linge de table et de cuisine

Liste non exhaustive

Conditions :

• Temps partiel 27h00
• Horaires variables
• Plonge pour les deux restaurants, L'Italien et La Table du Château
• Le poste de plongeur devra assurer le service du matin, du midi et du soir.

Un CV est requis pour postuler à ce poste.

Avantages :

• 2 jours de repos consécutifs
• Paniers repas

Poste à pourvoir dès maintenant.

Type d’emploi : Temps partiel 27h00, CDI

Vous êtes rigoureux, ponctuel, dynamique et autonome :

Envoyez votre CV à  chef.cuisine@rcdm.fr

Situé en plein cœur d'une résidence hôtelière dans un parc de 7 hectares , le restaurant  La Table du Château, restaurant bistronomique français est une véritable bulle au vert où il fait bon vivre !

Nous souhaitons renforcer nos équipes avec un profil de serveur (se) : 

Intégrer notre établissement, c'est l'opportunité de rejoindre une entreprise située dans un environnement unique, avec une équipe jeune, dynamique et soudée qui a à cœur d'assurer un excellent accueil et service.

Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse, polyvalente et dynamique ayant le sens de l'équipe et du contact. Vous serez en charge du service à table, de la prise de commande jusqu'au débarrassage, préparation des boissons, mise en places des séminaires… Pour cela une expérience en restauration est préférable en service à table et évènementiel.

Conditions :

• CV (obligatoire) et entretien

Avantages : 

• Pas de service en coupure
• Horaire en continu
• Paniers repas
• 2 jours de repos consécutif
•  Pourboire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

La Table du Château   attend ta candidature avec l'envoi de ton CV - restaurant@rcdm.fr

La Résidence Château du Mée, complexe hôtelier 3 étoiles avec deux restaurants, La Tabl La Table du Château & L'Italien  recrute un barman. Se réunir, célébrer, partager, 3 mots qui regroupent l'esprit de l'établissement pour  la réalisation d'événements privés et professionnels. . Vous êtes déterminé(e) et êtes désireux(euse) de mettre en pratique votre créativité ? Nous recherchons la personne qui saura se challenger et relever les défis  du bar de la Résidence Château du Mée. Le bar travaille essentiellement avec l’activité commerciale en semaine, mais aussi avec la clientèle individuelle de l’hôtel et en binôme avec L'Italien, restaurant pizzeria de la Résidence Château du Mée. 

Un CV et une lettre de motivation sont requis pour postuler à ce poste.

Au quotidien, vous aurez pour mission de (liste non exhaustive) :

• Gestion et suivi des réapprovisionnements et des stocks 
• Connaissance parfaite de la carte
• Parfaite connaissance des règles et des techniques du service
• Maintien de la propreté du bar
• Service du bar 
• Nettoyage des espaces lounge/terrasse
• Gestion des caisses
• Force de propositions pour la carte, événements …
• Renfort occasionnel des équipes
• Gestion TPV
• S'assure de la bonne communication entre le bar, la cuisine et la salle
• Suivi des réservations ( cahier de résas réception/restaurant)

Type d’emploi : CDI - temps plein
Salaire : à partir de 1900,00€ par mois
Envoyez votre candidature à l’adresse restaurant@rcdm.fr ou venez directement nous le déposer au 571 Avenue Jean Monnet, 77350, Le Mée sur Seine
La Résidence Château du Mée attend impatiemment votre candidature. 
 

La Résidence Château du Mée, complexe hôtelier 3 étoiles avec deux restaurants recrute un ou une commercial(e) chasseur(euse)

Se réunir, célébrer, partager, 3 mots qui regroupent l'esprit de l'établissement pour la réalisation d'événements privés et professionnels.

Vous êtes déterminé(e) et adorez partir à la conquête de nouvelles affaires commerciales ? Nous recherchons la personne qui saura se challenger et relever les défis de la Résidence Château du Mée.

Etes-vous prêt pour un nouveau défi ?

Depuis 2018, la résidence hôtelière 3 étoiles « Résidence Château du Mée », accueille des événements privés et/ou publics (BtoC) mais également professionnels (BtoB) à l’aide, entre autres, de partenaires spécialisés dans l’animation en tout genre.Les cibles recherchées par la « Résidence Château du Mée », sont majoritairement mais pas exclusivement, la clientèle privée et de loisirs puis la clientèle de type « affaires » (contrat corporate, VRP,…).  Les types d’événements privés organisés par la « Résidence Château du Mée » sont : Les mariages, les soirées « tous publics », les anniversaires, etc…Dans le cadre de notre développement, nous créons un nouveau poste et sommes à la recherche d’un commercial « chasseur » pour développer la visibilité de notre établissement et donc de son chiffre d’affaires ainsi que pour fidéliser la clientèle déjà existante.

Ce que l’on vous propose :

Au quotidien, vous aurez pour mission de (liste non exhaustive) :

• Fidéliser la clientèle « affaires » existante (corpo, séminaire,…),
• Prospecter et démarcher pour acquérir une nouvelle clientèle « loisirs et privé »,
• Gestion du cycle de vente de A à Z,
• Suivre et mener à son terme les dossiers en cours,
• Présenter l’établissement dans le cadre de visites clients,
• Accueillir et accompagner les clients en séminaires,
• Travailler en collaboration directe et permanente avec l’attaché(e) commercial sur site,
• Connaître et maîtriser les offres en cours,
• Réaliser un CARDEX et le suivre afin qu’il soit continuellement à jour,
• Etablir des propositions tarifaires.

Ce poste est fait pour vous car :

• Vous êtes dynamique, confiant(e), curieux(se), persévérant(e) et optimiste,
• Vous avez une expérience en tant que commercial(e) dans le domaine de l’hôtellerie,
• Votre tempérament de chasseur(euse) sera le facteur « clé » de succès chez nous !
• Vous avez une très bonne capacité à créer le lien avec vos interlocuteurs clients/prospects et vous avez une parfaite maîtrise des techniques fondamentales de vente de solutions en BtoB et/ou BtoC.
• Vous avez le permis B.

Vos conditions de travail :

• Salaire fixe + prime d’intéressement
• Autonomie et responsabilités fortes
• Large potentiel de développement
• Voiture de service
• Ordinateur portable professionnel
• Téléphone mobile professionnel

La Résidence Château du Mée attend ta candidature avec impatience ! 

Adressez votre candidature à svetlana.janczur@rcdm.fr